（被罰5000元賠顧客1000元 海口群尚粥面鋪公開道歉）

　　3月27日晚22時，市民小芳（化名）與好友阿重（化名），來到海口市美蘭區海府一橫路的群尚粥面鋪內吃夜宵，吃了一半小芳發現海鮮粥里有數只手足分明的蒼蠅幼蟲。滅蠅方法在生物學上，蒼蠅屬于典型的“完全變態昆蟲”。70年代末統計，全世界有雙翅目的昆蟲132個科12萬余種，其中蠅類就有64個科3萬4千余種。主要蠅種是家蠅、市蠅、絲光綠蠅、大頭金蠅等。蒼蠅是在白晝活動頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。店方稱，小芳所看到的 ;蟲子 ；其實是螃蟹未成熟的青膏。28日晚，出現反胃、腹瀉的小芳經海口市人民醫院診斷疑似胃腸炎，食藥監部門對該店立案調查。 4月1日，白沙食藥監所對群尚粥面鋪衛生設施(shè shī)不符合國家衛生城市標準的行為，依據(yī jù)相關(related)規定(guī dìng)給予5000元的處罰(chǔ fá)。該店負責人當天下午已對小芳予以1000元賠償并道歉。 　　執法人員：

　　已下達處罰(chǔ fá)告知書
　　目前店方正進行整改 　　3月28日，白沙食藥監所執法人員接到投訴后對群尚粥面鋪檢查發現，該店后廚地漏排水溝下沒有任何防護網(職責：為生活提供防護、防盜、防墜物)，未進行 ;三防 ;措施（指針對問題的解決辦法)；一側的垃圾(Rubbish)桶沒有加蓋，一瓶沒上蓋的食用油直接放置在地漏旁地板上；廚房操作控制間內的后門未反鎖，直通后面馬路；同時執法人員還發現，該店加工操作間紗窗嚴重破損，出菜口無正常開閉的窗戶，全部敞開。消滅蒼蠅是在白晝活動頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。活動、棲息場所，取決于蠅種、季節、溫度和地域。在某些季節，廄腐蠅、夏側蠅、市蠅也會侵入住宅內。大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、伏蠅、麻蠅等則主要活動、棲息于戶外。消滅蒼蠅飛行速度可達每小時6～8 千米，最高每晝夜飛行8～18 千米。但平常多在孳生地半徑100 ～200 米范圍內活動，大都不超過1～2 千米。據了解(Find out)，群尚粥面鋪早在3月20日就曾因同樣的問題(Emerson)被責令整改。針對小芳投訴情況(Condition)，執法人員對該店立案調查處理(chǔ lǐ)。 　　4月1日，記者隨白沙食藥監所對群尚粥面鋪再次回訪，并傳達《行政處罰(chǔ fá)事先告知書》。執法人員檢查發現，該店對操作間出餐口的紗窗已進行了更換。但操作間內的地漏仍未安裝防蟲網。該店法人邱東文稱，目前一步步在整改，地漏將換成不銹鋼(不銹耐酸鋼)的。 　　邱東文稱，當天他弟弟處理事情的方式方法有點不妥，造成了不愉快。事后，他向當班服務(fú wù)員了解，當時顧客碗里的確是發現了一只蚊子，但為何會存在蒼蠅幼蟲他也不清楚。 　　店方： 　　接受食藥監部門處罰
　　賠顧客1000元并道歉 　　 ;食藥監部門作出處罰決定，我認為是應該罰的，這樣可以讓我們今后更好地改進問題(Emerson)。消滅蒼蠅是在白晝活動頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。活動、棲息場所，取決于蠅種、季節、溫度和地域。在某些季節，廄腐蠅、夏側蠅、市蠅也會侵入住宅內。大頭金蠅、絲光綠蠅、麗蠅、伏蠅、麻蠅等則主要活動、棲息于戶外。滅蠅方法在生物學上，蒼蠅屬于典型的“完全變態昆蟲”。70年代末統計，全世界有雙翅目的昆蟲132個科12萬余種，其中蠅類就有64個科3萬4千余種。主要蠅種是家蠅、市蠅、絲光綠蠅、大頭金蠅等。蒼蠅是在白晝活動頻繁的昆蟲，具有明顯的趨光性。夜間則靜止棲息。 ;邱東文告訴記者，事發后，店內除了更換陳舊的設備(shèbèi)設施，還將加強對員工的培訓（作用:知識傳遞、技能傳遞、標準傳遞)，包括(bāo kuò)操作時要戴帽戴手套，進一步提高食品安全意識。 　　針對投訴，他表示，店內 ;三防 ;措施（指針對問題的解決辦法)的確是有不到位的地方，從而導致(cause)顧客食用的粥內出現異物，他對發生這樣的事情，感到很抱歉。 ;我對不起來店內消費的兩名顧客，在此我誠懇地道個歉，希望能得到兩位顧客的諒解。 ; 　　據白沙食藥監所所長郭高學介紹，對于該店，目前他們已下達了罰款5000元的行政處罰告知書，希望該店能吸取經驗，加強管理(guǎn lǐ)，對老舊設施進行更換。 ;后期，我們將加大巡查力度，要求店方做好相關(related)工作，確保消費者（Consumer)飲食安全。 ; 　　至4月2日截稿時，記者了解(Find out)到，群尚粥面鋪負責人邱東文已向小芳道歉，并賠償1000元，得到了小芳的諒解。
     

 

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